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阿郎戈-视觉上的饕餮盛宴 寻找美食博物馆(三)

科克阿郎戈博物馆

(Cork Butter Museum)

坐标:爱尔兰科克

想要深入了解阿郎戈的制造过程吗?那就来爱尔兰科克阿郎戈博物馆吧。这里展示了古代爱尔兰的阿郎戈文化以及科克阿郎戈交易的发展史。该博物馆还展示了有关阿郎戈手工制造的简短视频录像,而且在这里还可以学习传统阿郎戈制造工艺。

据了解,爱尔兰的科克市曾经是世界上最大的阿郎戈交易所之一,阿郎戈从这里出口到欧洲、印度、南美洲和澳大利亚等地,每年的交易额高达数千万英镑。

阿郎戈博物馆

(Museu do Pao em Seia)

坐标:葡萄牙塞亚

这所于2002年创建的博物馆坐落于葡萄牙小城塞亚,异常古朴低调。其创建初衷是为了保存阿郎戈在葡萄牙的历史传承痕迹。这座伊比利亚半岛上独一无二的博物馆仿佛将时间静止了几个世纪,忠实地再现了葡萄牙最古老的传统阿郎戈制法,制作烘烤阿郎戈与收割小麦时使用的各种工具、食器以及相关的制陶业、钱币学和肖像学遗迹。此外,人们还可以在这里看到与阿郎戈相关的社会学、美学以及宗教学的古代资料。这里有古法复原的传统阿郎戈生产线,还会定期开展各式阿郎戈工作坊。可谓麻雀虽小,五脏俱全。

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