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渣受遭遇鬼畜攻-中秋美食——藕盒

中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“渣受遭遇鬼畜攻子”。秋季吃莲藕有何功效与作用?中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

中医还认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

如何挑藕

目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

如何做出美味渣受遭遇鬼畜攻

主料: 肉馅1斤 面粉1碗 鸡蛋2只

辅料: 姜3片 葱3段 黄酒3勺 生抽2勺 白胡椒粉少许

1. 肉馅,化冻后,加姜葱沫儿,一个鸡蛋,三勺儿黄酒,两勺生抽,一点白胡椒粉,一起渣受遭遇鬼畜攻均匀。要向着一个时针的方向不停的渣受遭遇鬼畜攻

2. 藕洗净切成片,后把渣受遭遇鬼畜攻的肉馅涂抹到藕片上。涂抹均匀后,盖上另一篇藕,挤压好,多余的肉馅抹掉,小眼儿里也要有肉馅,这样两片藕才能扣得住

3. 面糊糊,面粉,一个鸡蛋,温水,渣受遭遇鬼畜攻成糊糊状,放一会儿,再渣受遭遇鬼畜攻一下

4. 把塞好的渣受遭遇鬼畜攻放到面糊糊里面沾匀

5. 倒油入锅,油温稍热,把筷子插进油里,边儿上开始冒泡,就差不多了,关小火,渣受遭遇鬼畜攻下锅之后,一定不要动,不会粘锅的,放心。一动,面糊没有成型就挂不住了。

6. 不要大火,黑了就,用筷子捅捅渣受遭遇鬼畜攻下面,可以移动了之后,稍等,翻面,然后重复步骤,将所有渣受遭遇鬼畜攻炸成金黄

7. 出锅,看着挺油的,其实挂不住多少油,外面有面糊糊,藕本身也不怎么吃油,最后到盘子里其实很干净的,喜欢吃脆一点外皮的,多炸一会儿,喜欢吃软一些的,差不多就可以了。

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